每日一如既往地拿起優格食用，但偶爾也想要來點新鮮的口感滋味。 

【超越希臘優格的冰島優格Skyr】將會是你的好選擇，相較於一般優格質地更加綿密、營養程度更勝一籌的Skyr已在歐美界刮出一陣旋風。

Skyr是一種冰島歷史悠久的乳製品，據傳是源自於挪威的脫乳清優格，一千多年前由維京人傳入冰島，當時也是維京人航海中必備的能量來源，爾後也成為冰島飲食具代表性的食物。

但在冰島當地人眼中，Skyr不只是食物，更是歷史文化，一種由脫脂牛奶所製成的高蛋白質乳酪。