Skyr小幫手
優格訂購問題
訂購隔日起算3~5個工作天(不含假日)可以收到貨，優格出貨當日會寄出e-mail提醒喔。
一、艾絲嵐島Skyr配合「黑貓宅急便冷藏配送」與「711取貨服務」，消費滿額2000元即享免運優惠
若未達門檻則需負擔運費
*宅配到府：160元冷藏宅配運費。
*711取貨：180元冷藏宅配運費。
二、「宅配運送服務僅限台灣本島地區」，離島地區暫無配送。
艾絲嵐島Skyr的付款方式為線上刷卡、line pay、台灣pay。
敝司將於收到貨款後安排出貨，並提前電話通知您。
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Skyr保存期限為14天，保存期限請詳見瓶身標示。
因為Skyr與鮮奶是易於腐敗、保存期限較短的生鮮食品，屬於消費者保護法第19條合理例外情事，可以排除猶豫期的適用，無法享有7天無條件退貨的權利。
優格基本問題
此水份為原本存在牛奶中的「乳清蛋白」，因為優格為活菌食品，在冷藏過程中仍會持續緩慢發酵，發酵會產生乳清，此為正常現象，可和優格攪拌均勻後一起食用。
有的，您會在食材成分發現有添加蔗糖的部分。
原因是牛奶中的乳糖味道過於溫和，且又容易引起乳糖不耐症，因此在濃縮萃取過程中，我們將部分乳糖脫除，然後將脫除的部分用較能提出優格風味的蔗糖來取代。
一來熱量不變(蔗糖與乳糖一樣都提供4大卡熱量)
二來提升整體風味
三來可以降低乳糖不耐症的問題
因此艾絲嵐島Skyr的含糖量與牛奶相去不遠，可以不用擔憂熱量的問題。
原因是牛奶中的乳糖味道過於溫和，且又容易引起乳糖不耐症，因此在濃縮萃取過程中，我們將部分乳糖脫除，然後將脫除的部分用較能提出優格風味的蔗糖來取代。
一來熱量不變(蔗糖與乳糖一樣都提供4大卡熱量)
二來提升整體風味
三來可以降低乳糖不耐症的問題
因此艾絲嵐島Skyr的含糖量與牛奶相去不遠，可以不用擔憂熱量的問題。
●170g獨享杯：開封後請盡快食用完畢。
●500g家庭號桶裝：建議開封後5天內食用完畢。
5天是最安全值，若您的保存環境整潔度高、冰箱正常的話開封後可放置7天。
備註：
- 如未吃完請將蓋子蓋緊，以免冰箱中的氣味與雜菌進入，影響優格品質及風味。
- 盛裝優格的湯匙一定要乾燥。
請置於冷藏3~7°C，請避開出風口位置以免結凍，並請注意保持家中冰箱清潔。
即使是使用同種的乳酸菌，仍會因為菌株的差別而有不同的效果。
酸優格吃起來適口性不佳，不易被台灣消費者接受，因此我們有特別挑選過菌株，用這類菌株做出來的優格，吃起來是低酸度的口感。
乳酸菌的種類甚多，每一種菌種的功效都不相同。
根據國際酪農協會規定優酪乳必須含有嗜熱鏈球菌、保加利亞桿菌這兩種菌，但在台灣沒有強制規定。
艾絲嵐島Skyr使用的菌種為：嗜熱鏈球菌S.thermophilus、保加利亞桿菌L.bulgaricus、嗜酸乳桿菌L.acidophilus、比菲德式龍根菌B.longum
根據國際酪農協會規定優酪乳必須含有嗜熱鏈球菌、保加利亞桿菌這兩種菌，但在台灣沒有強制規定。
艾絲嵐島Skyr使用的菌種為：嗜熱鏈球菌S.thermophilus、保加利亞桿菌L.bulgaricus、嗜酸乳桿菌L.acidophilus、比菲德式龍根菌B.longum
大溪地香草篇
成分配比完全相同，在於加入了富含濃醇韻味的天然大溪地香草莢，因此含糖量、蛋白質、脂肪都一樣。
此為香草莢裡的香草籽與香草莢纖維，請安心食用。
大溪地香草Skyr在於添加了天然的香草莢，因此含糖量與雞蛋原味Skyr一樣。香甜感來自香莢蘭本身的濃醇氣味。
某些情況可以吃Skyr嗎?
艾絲嵐島Skyr含糖量與牛奶相去不遠，但是蛋白質含量很高，因此血糖不會陡升陡降，若患者本身可以喝牛奶的話，也可以吃Skyr。
可以的，而且比一般優格更可以吃。
牛奶中含乳糖量約莫4%~5%，在發酵過程中大概有1%的乳糖會被轉為乳酸，而Skyr在萃取過程中會脫除部分乳糖，因此乳糖含量比一般優格更低。相較之下更不容易拉肚子，但是如果對乳糖極度敏感的人，也有可能會拉肚子(但此類型佔極少數)。
另外有些人評估自己拉肚子可能並非乳糖不耐症的問題，而是自身腸道對於牛奶過敏。
優格經過發酵後，大部分的牛奶經過益生菌分解後，可以降低過敏因子，因此也能降低過敏問題。不過腸胃若對牛奶極度敏感的人，也可能導致腸胃不適。
牛奶中含乳糖量約莫4%~5%，在發酵過程中大概有1%的乳糖會被轉為乳酸，而Skyr在萃取過程中會脫除部分乳糖，因此乳糖含量比一般優格更低。相較之下更不容易拉肚子，但是如果對乳糖極度敏感的人，也有可能會拉肚子(但此類型佔極少數)。
另外有些人評估自己拉肚子可能並非乳糖不耐症的問題，而是自身腸道對於牛奶過敏。
優格經過發酵後，大部分的牛奶經過益生菌分解後，可以降低過敏因子，因此也能降低過敏問題。不過腸胃若對牛奶極度敏感的人，也可能導致腸胃不適。