艾絲嵐島Skyr – 冰島高蛋白優格

艾絲嵐島Skyr與其他優格的差別

艾絲嵐島Skyr與其他優格的差別

Skyr綿密細緻的口感是一般優格無法比擬的,只能親自體驗它的美好。
Skyr質地濃稠的秘訣:來自於將乳清與水分排除,因此蛋白質含量更高,口感也更厚實。
Skyr綿密細緻的口感是一般優格無法比擬的,只能親自體驗它的美好。
Skyr質地濃稠的秘訣:來自於將乳清與水分排除,因此蛋白質含量更高,口感也更厚實。


一般優格:
一公升優格由一公升牛奶直接製成,沒有經過過濾步驟的優格。


正統希臘優格:
優格發酵過後會經過過濾步驟,除去乳清與水分,質地上比一般優格更加濃稠,主要以全脂奶製成,脂肪含量較高。

希臘式優格:
並非以傳統脫除乳清方式的製程,而是加入增稠劑、鮮奶油等塑造出仿希臘優格的口感與味道。


艾絲嵐島Skyr:
優格發酵後經過過濾步驟,除去乳清與水分,質地上比一般優格更濃稠,主要以脫脂奶製成,低脂肪高蛋白質為Skyr的特性。

各種優格營養標示比較
Skyr比希臘優格脫除更多乳清與水分,質地厚實,營養程度更高。

四種優格營養價値比較

三大營養成分熱量佔比

三大營養成分熱量佔比

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