艾絲嵐島Skyr與其他優格的差別
艾絲嵐島Skyr與其他優格的差別
Skyr綿密細緻的口感是一般優格無法比擬的，只能親自體驗它的美好。
Skyr質地濃稠的秘訣：來自於將乳清與水分排除，因此蛋白質含量更高，口感也更厚實。
Skyr質地濃稠的秘訣：來自於將乳清與水分排除，因此蛋白質含量更高，口感也更厚實。
Skyr綿密細緻的口感是一般優格無法比擬的，只能親自體驗它的美好。
Skyr質地濃稠的秘訣：來自於將乳清與水分排除，因此蛋白質含量更高，口感也更厚實。
Skyr質地濃稠的秘訣：來自於將乳清與水分排除，因此蛋白質含量更高，口感也更厚實。
一般優格：
一公升優格由一公升牛奶直接製成，沒有經過過濾步驟的優格。
正統希臘優格：
優格發酵過後會經過過濾步驟，除去乳清與水分，質地上比一般優格更加濃稠，主要以全脂奶製成，脂肪含量較高。
希臘式優格：
並非以傳統脫除乳清方式的製程，而是加入增稠劑、鮮奶油等塑造出仿希臘優格的口感與味道。
艾絲嵐島Skyr：
優格發酵後經過過濾步驟，除去乳清與水分，質地上比一般優格更濃稠，主要以脫脂奶製成，低脂肪高蛋白質為Skyr的特性。
Skyr比希臘優格脫除更多乳清與水分，質地厚實，營養程度更高。
四種優格營養價値比較
三大營養成分熱量佔比
三大營養成分熱量佔比